comparação com 2014, estabelecendo novos recordes. Os dados foram divulgados
hoje pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e fazem parte
dos resultados do abate de animais, produção de leite, couro e ovos referentes
ao quarto trimestre do ano passado, divulgados juntamente com o fechamento de
2015.
com a série anual mostrando crescimento ininterrupto da atividade desde 2005, o
que acabou culminando com o novo patamar recorde de 2015. O peso acumulado das
carcaças de suínos alcançou 3,43 milhões de toneladas em 2015, com aumento de
7,4% em relação a 2014. Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Paraná foram
lideraram o abate de suínos. Em relação a 2014, Santa Catarina e Paraná
aumentaram o volume de cabeças abatidas, enquanto o Rio Grande do Sul teve
queda.
recorde, reflete o resultado acumulado no ano passado (abate de 5,79 bilhões de
cabeças de frango), o que levou o segmento a alcançar um novo patamar recorde.
alcançou 13,14 milhões de toneladas, com alta de 5% em relação a 2014. A
produção de frango cresceu continuamente de 1997 a 2015, com uma única queda em
2009.
milhões de cabeças contra 33,91 milhões em 2014. A queda teve reflexos também
na produção de carcaças. Segundo o IBGE, a produção de 7,49 milhões de
toneladas de carcaças bovinas em 2015 foi 7,1% menor que a do ano anterior
(8,06 milhões de toneladas).
comparativo 2015/2014 foi impulsionado por reduções em 23 das 27 Unidades da
Federação. As principais quedas foram em Mato Grosso (-811,42 mil cabeças),
Mato Grosso do Sul (-532,31 mil cabeças) e São Paulo (-471,46 mil cabeças).
Mato Grosso, mesmo com queda de 15,2%, continuou liderando o ranking no país em
2015, seguido por Mato Grosso do Sul e Goiás
Trimestral do Couro caiu 10,5% em 2015. Segundo o IBGE, os curtumes analisados
pela Pesquisa Trimestral do Couro – aqueles que curtem pelo menos 5.000
unidades inteiras de couro cru bovino por ano – declararam ter recebido 32,55
milhões de peças inteiras de couro cru bovino. A quantidade foi 10,5% menor que
a registrada no ano anterior.
24,05 bilhões de litros no ano passado, queda de 2,8% em relação a 2014. Minas
Gerais foi responsável por 26,8% da aquisição de leite. Em segundo lugar, o Rio
Grande do Sul (14,5%). Em relação a 2014, a queda da aquisição de leite ocorreu
em 21 das 27 unidades da federação. Houve aumentos apenas em Pernambuco (6,1%),
Rio de Janeiro (5,5%), São Paulo (3,3%), Santa Catarina (0,4%) e Rio Grande do
Sul (1,7%).
em 2015, um crescimento de 3,5% comparado a 2014. A produção de ovos de galinha
foi maior em todos os meses de 2015 se comparada a 2014.
